튀김이 없는 옛날통닭 저녁으로 한 끼 뚝딱 [김천 율곡동 - 또봉이통닭 김천혁신도시점]

🏠 또봉이통닭 김천혁신도시점 리뷰

 

 

 

위치 : 경북 김천시 혁신3로 5 1동 158호

방문일 : 2025년 3월 7일

 

---

 

📍 주문한 메뉴 & 평가

 

옛날통닭 1인 1닭

 

 

🍽️ 주문한 메뉴 - 옛날통닭 2마리

 

프레시한 저녁이 먹고 싶기도 하고 치킨도 땡겼다. 그래서 튀김옷이 없는 오븐치킨을 떠올렸으나 율곡동엔 없으니 옛날통닭을 오늘의 저녁으로 선택했다.

 

이곳은 주로 2차로 오는 손님들이 많아서 그런지 저녁때 가니 사람이 우리 밖에 없었다. 가게에 들어서니 사장님이 아직 날이 춥다며 1인 1난로를 틀어주셨다. 작은 배려지만 친절하시다고 느꼈다.

 

통닭은 초벌 후 한 번 더 튀기는 방식으로 조리되는 듯하다. 통으로 내줄지 잘라줄지 물어보셨는데 우리는 먹기 편하게 잘라달라고 말씀드렸다.

 

갓 튀겨 나온 통닭은 날 군침돌게 만들었다. 기름기가 거의 없고 고소한 황금빛 색감, 닭 껍질 부분은 적당히 바삭하고 기름진 풍미가 올라왔다. 하지만 기름기가 적은 부위들이 딱딱해져서 이 부분이 아쉬웠다.

 

튀김옷이 없어 닭고기 본연의 담백한 맛이 더 느껴진다. 육즙이 있고 촉촉 한 건 아니었다. 퍽퍽한 살을 소금에 찍어 담백하게 즐길 줄 알아야 옛날통닭을 먹을 줄 아는 것이다. 껍질로 보호받지 못한 부분들도 역시 딱딱해서 못 먹는 부위도 다소 있었다.

 

배가 고픈 나머지 열심히 흡입하고 있었는데 사장님이 너무 잘 먹는다며 콜라 한 병을 서비스로 주셨다. 옛날통닭이 종종 땡겨서 이 집을 자주 오는 편이었는데 창문에 임대/투잡 하실 분이라고 적혀있어서 이제 옛날통닭은 어디 가서 먹나.. 싶다..

 

끝.

 

---

 

🔥 점수 : 70점